Parempaa Elämää on MSD Finlandin terveyden ja hyvinvoinnin palvelu, johon on koottu tietoa kuluttajille, potilaille ja terveydenhuollon ammattilaisille.

Kala saattaa auttaa luukadon vähentämisessä

Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan kalan syöminen ainakin kolmesti viikossa saattaa vähentää luiden haurastumista seitsemänkymppisenä. Suojavaikutus liittyi mm. loheen, tonnikalaan, sardiineihin ja makrilleihin.

Tutkimuksessa selvitettiin myös pitkäketjuisten rasvahappojen yhteyksiä luiden terveyteen. Yhteys paljastui monimutkaiseksi, sillä eri rasvohappojen vaikutukset riippuivat muiden rasvojen saannista. Tällainen oli omega-6-rasvoihin lukeutuva arakidonihappo, joka liittyi suurempaan luuntiheyteen naisilla, jotka saivat ravinnostaan runsaasti omega-3-rasvahappoihin kuuluvaa eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Jos niiden saanti oli vähäistä, ei arakidonihappo tehonnut.

Miehillä arakidonihappo toimi samoin, kun EPA- ja DHA-rasvahappojen saanti oli runsasta. Muilla miehillä arakidonihappo saattoi sen sijaan olla jopa vahingollista luille, tutkijat kirjoittavat. Naisilla luiden haurastuminen oli yleisempää linolihappoja paljon saavilla.

Rasvahappojen keskinäiset yhteydet ovat mielenkiintoisia, mutta tutkimus ei paljasta mistä ne johtuvat. Mahdollisesti muut elintavat ja se, mistä ruoista rasvat olivat peräisin, selittävät yhteyksiä. EPA:n ja DHA:n pääasiallisia lähteitä ovat kala ja kalaöljyt. Arakidonihappoa saadaan eniten lihasta ja linolihappoa etenkin kasviöljyistä.

Tulokset perustuvat 854 keskimäärin 75-vuotiaan yhdysvaltalaisen luutiheysmittauksiin ja ruokavaliotietoihin vuosilta 1988-1989. Neljä vuotta myöhemmin kerätyt seurantatiedot saatiin 623 osallistujalta.

Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.

Uutispalvelu Duodecim
(American Journal of Clinical Nutrition 2011;doi:10.3945/ajcn.110.005926)
http://www.ajcn.org/content/early/2011/03/02/ajcn.110.005926.abstract

Copyright Duodecim 2011. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.

Takaisin